Με λένε Μαρία. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα (Ίλιον) και έχω σπουδάσει Τεχνολόγος – Ακτινολόγος στο Δημόσιο ΙΕΚ Αγίων Αναργύρων. Έχω εργαστεί σε κάποια μεγάλα Δημόσια Νοσοκομεία και στον Ιδιωτικό τομέα με συμβάσεις ορισμένου χρόνου, έχω διανύσει μεγάλα διαστήματα ανεργίας και συνεχίζω ακάθεκτη.
Ξεκίνησα
να ασχολούμαι με την Ινδία και τον πολιτισμό της το καλοκαίρι του 2011, εντελώς
τυχαία, αφότου είδα μερικές ταινίες Bollywood στην τηλεόραση.
Επειδή,
ως άνθρωπος έχω μία τάση να μαθαίνω πράγματα, να εξερευνώ και να αποκτώ όσες περισσότερες
εμπειρίες και γνώσεις μπορώ, όταν ανακάλυψα την Ινδία, ένοιωσα λες και
ξεδιπλώθηκε μπροστά μου ένας υπέροχος, μαγικός και πολύχρωμος κόσμος, μα συνάμα
ανεξερεύνητος, και αυτή μου η ανακάλυψη με ενθουσίασε!
Μέσα από τις Bollywood ταινίες έμαθα για την κουλτούρα και τον πολιτισμό της Ινδίας και από την πρώτη στιγμή θέλησα να μοιραστώ αυτές τις ελάχιστες αρχικές μου γνώσεις με όλους τους ανθρώπους.
Εκτός
από το να μαθαίνω και να αποκτώ γνώσεις για τον εαυτό μου, με ευχαριστεί το
ίδιο, το να παρέχω τις γνώσεις που έχω λάβει στον κόσμο. Να μάθουν άλλοι
άνθρωποι από ‘μένα, αυτός είναι ο στόχος μου.
Ποτέ δεν
σκέφτηκα να κρατήσω όσα μαθαίνω, μόνο για τον εαυτό μου, ποτέ δεν μου πέρασε
από το μυαλό πως δεν κατέχω αρκετή ποσότητα γνώσης ώστε να μη μπορώ να την
μεταδώσω στους γύρω μου. Έφτιαξα λοιπόν αυτό το blog για να γεμίσω δημιουργικά
τον χρόνο μου κατ' αρχήν, αλλά και για να γράψω για όλα αυτά που μου αρέσουν.
Αποποίηση Πνευματικών Δικαιωμάτων:
Οι συνταγές που υπάρχουν εδώ μέσα, δεν είναι δικές μου. Αυτό συμβαίνει επειδή εγώ δεν είμαι επαγγελματίας μαγείρισσα ή σεφ ώστε να δημιουργώ συνταγές από το μηδέν. Το γνωστικό αντικείμενο των σπουδών μου είναι η ιατρική απεικόνιση του ανθρώπινου σώματος και όχι η μαγειρική τέχνη.
Οι συνταγές και οι φωτογραφίες προέρχονται από αγγλόφωνα sites και blogs Ινδών μαγείρων και στην πλειοψηφία τους είναι Παραδοσιακές Ινδικές συνταγές.
Το γεγονός ότι μαγειρεύω αυτές τις συνταγές στην κουζίνα του σπιτιού μου, δεν τις καθιστά δικές μου. Είναι απλώς συνταγές που τις βρήκα στο διαδίκτυο, τις μετέφρασα στα Ελληνικά και τις μαγείρεψα. Αυτό και τίποτε άλλο.
Αυτό το ιστολόγιο δεν το έφτιαξα για να κερδίσω χρήματα. Δεν με ενδιαφέρει να βγάλω λεφτά από το internet. Δεν σκέφτομαι μ' αυτόν τον τρόπο. Για 'μένα τα λεφτά δεν είναι το παν. Το παν είναι η γνώση και θέλω να την διαδώσω.
Δεν πουλάω απολύτως τίποτα. Ούτε τις συνταγές, ούτε τα κείμενα, ούτε τις φωτογραφίες, ούτε εξυπνάδα, ούτε μαγκιά.
Οι συνταγές που υπάρχουν εδώ μέσα, δεν είναι δικές μου. Αυτό συμβαίνει επειδή εγώ δεν είμαι επαγγελματίας μαγείρισσα ή σεφ ώστε να δημιουργώ συνταγές από το μηδέν. Το γνωστικό αντικείμενο των σπουδών μου είναι η ιατρική απεικόνιση του ανθρώπινου σώματος και όχι η μαγειρική τέχνη.
Οι συνταγές και οι φωτογραφίες προέρχονται από αγγλόφωνα sites και blogs Ινδών μαγείρων και στην πλειοψηφία τους είναι Παραδοσιακές Ινδικές συνταγές.
Το γεγονός ότι μαγειρεύω αυτές τις συνταγές στην κουζίνα του σπιτιού μου, δεν τις καθιστά δικές μου. Είναι απλώς συνταγές που τις βρήκα στο διαδίκτυο, τις μετέφρασα στα Ελληνικά και τις μαγείρεψα. Αυτό και τίποτε άλλο.
Αυτό το ιστολόγιο δεν το έφτιαξα για να κερδίσω χρήματα. Δεν με ενδιαφέρει να βγάλω λεφτά από το internet. Δεν σκέφτομαι μ' αυτόν τον τρόπο. Για 'μένα τα λεφτά δεν είναι το παν. Το παν είναι η γνώση και θέλω να την διαδώσω.
Δεν πουλάω απολύτως τίποτα. Ούτε τις συνταγές, ούτε τα κείμενα, ούτε τις φωτογραφίες, ούτε εξυπνάδα, ούτε μαγκιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου